Torta de pão de queijo

INGREDIENTES DA MASSA: 2 XÍCARAS (CHÁ) DE POLVILHO DOCE 2 XÍCARAS (CHÁ) DE POLVILHO AZEDO 1 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE QUENTE 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE ÓLEO 1 COLHER (SOPA) RASA DE SAL 3 XÍCARAS (CHÁ) DE QUEIJO MINAS RALADAS 3 OVOS QUEIJO PARMESÃO PARA POLVILHAR   INGREDIENTES DO RECHEIO: 4 COLHERES (SOPA) DE AZEITE 2 GOMOS DE LINGUIÇA CALABRESA PICADA 1 CEBOLA PICADA 1 PITADA DE ORÉGANO 2 TOMATES SEM PELE E SEM SEMENTES 1 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE MUÇARELA RALADA     INGREDIENTES do PÃO DE QUEIJO FRITO: 1 XÍCARA DE ÁGUA ½ COLHER (SOPA) DE SAL 2 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA 1 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO 1 XÍCARA DE QUEIJO PROVOLONE 1 XÍCARA DE QUEIJO PARMESÃO RALADO 3 OVOS ÓLEO    

Modo de preparo da massa:

Bata no liquidificador o leite, os Ovos, o óleo, o sal, o queijo, os ovos. Depois misture os polvilhos até formar uma massa e coloque a metade na forma, cubra com o recheio e depois coloque o restante da massa.

Modo de preparo do recheio:

Frite a linguiça picada no azeite, coloque as cebolas, o orégano, os tomates, faça um refogado e deixe esfriar. Depois de frio coloque a muçarela ralada e ponha sobre a massa, cubra com a outra metade da massa e leve para assar.

Modo de preparo do pão de queijo frito:

Ferva 1 xícara de água com ½ colher de sopa de sal, 2 colheres de sopa de margarina, 1 xícara de farinha de trigo e vá mexendo bem até soltar da panela. Tire do fogo. Pegue 1 xícara de queijo provolone, 1 xícara de queijo parmesão ralado, 3 ovos e misture tudo na massa. Em uma panela com óleo, frite em colheradas até dourar.