Torta de pão com mortadela

1 litro de leite 5 ovos 3 colheres (sopa) de amido 2 colheres (sopa) de farinha de trigo Sal, pimenta e ervas 1 pacote de pão de forma 400g de mortadela cortada em tiras 100g de azeitonas picadas 200g de queijo prato fatiado 100g de parmesão ralado 150g de tomates picados Salsa o quanto baste Batata chips para decorar

No liquidificador coloque o leite, os ovos, o amido, a farinha de trigo e o sal. Bata. Coloque a mistura do liquidificador em uma panela e leve ao fogo, mexa até engrossar. Retire, coloque os temperos e reserve o creme. Corte o pão de forma em tiras. Unte uma assadeira, forre com mortadela e por cima, o queijo prato. Sobre eles, coloque uma camada de pão. Molho com o creme, uma camada de mortadela, pão e molho, os tomates, parmesão e leve ao forno pré-aquecido, depois de gratinar, espalhe as batatas chips e retorne ao forno por mais 5 minutos, retire e salpique a salsa.