Torta de pão com abobrinha e tomate

Base:
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Refogado:
Refogue o alho no azeite. Adicione os cubos de abobrinha e refogue até dourar.
Adicione os temperos e, por último, o tofu.

Creme:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve no liquidificador e reserve.

Montagem:
Em uma fôrma para torta ou recipiente refratário, disponha as fatias de pão, cobrindo o fundo a lateral.
Adicione o refogado, despeje o creme, disponha os tomates e leve o forno preaquecido 180°C por cerca de 30 minutos.
Adicione folhas de manjericão fresco e sirva.