Torta de maracujá sem leite condensado

Massa:
Coloque todos os ingredientes em uma batedeira com a raquete e misture até obter uma massa homogênea. Disponha a massa com menos de 1 cm em uma assadeira, forma ou vasilha de vidro e leve ao forno pré-aquecido a 160 graus, por aproximadamente 15 -18 min. Ou até que esteja dourada.

Creme de maracujá:
Misture o suco, os ovos e o açúcar e leve em banho-maria até engrossar (aproximadamente 85 graus). Quando o creme estiver morno (40 graus) adicione a manteiga e bata na batedeira ou um batedor manual.

Merengue suíço:
Misture os ingredientes em um bowl e leve ao banho-maria até que o açúcar esteja dissolvido. Leve para batedeira com o fouet e bata até ponto de bico.

Montagem:
Com todas as etapas frias, dispor o creme em cima da torta e o merengue em cima do creme, decorar com uma calda de maracujá ou flores comestíveis.