Torta de maçã

Massa:
Em um recipiente, coloque a farinha, a manteiga a farinha de amêndoa. Em seguida misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa, depois acrescente a gema de ovo, a água, as raspas de limão.
Leve à geladeira por 30 minutos.

Montagem
Abra a massa entre dois plásticos, forre o fundo e laterais de uma forma, de aro removível, com 25cm de diâmetro. Em seguida coloque a geleia de fruta sobre a massa, espalhando por toda a superfície. Depois arrume as fatias de maçã sobre a geleia. Com o restante da massa, faça rolinhos e arrume sobre as maçãs formando uma treliça. Polvilhe açúcar e canela. Leve ao forno pré-aquecido, a 180 graus por 30 minutos ou até que esteja dourada. Deixe esfriar e sirva. Opcional: acrescente amêndoas em lascas sobre as maçãs. Variação: substitua as maçãs por banana.

Cobertura:
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