Torta de maça francesa

Massa

• 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
• 1/3 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 gemas
• raspas de limão

Recheio

• 1kg e ½ de maça descascadas e cortadas em laminas finas
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Cobertura

• 4 colheres de sopa de geleia de damasco
• suco de Limão

Massa

Misture todos os ingredientes e sove somente um pouco para que não fique elástica. Em seguida estique a massa com um rolo, coloque-a dentro de uma forma pressionando com os dedos. Fure a massa com um garfo e coloque o papel alumínio com um pouco de feijão para evitar que a massa estufe. Para finalizar leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e asse até que fique pré-cozida.

Recheio

Descasque todas as maças , corte-as e coloque-as em forma de leque por cima da massa já pré-assada. Para finalizar polvilhe o açúcar e leve ao forno novamente até que a massa esteja crocante,