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Torta de limão saudável

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Chef Anne Nebenzahl

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Ingredientes

Massa

Recheio

Modo de Preparo

Massa: Faça a massa da torta misturando as amêndoas trituradas, o óleo de coco e o açúcar de coco; Coloque em forminhas pequenas ou em uma forma grande; Leve ao forno por 15 minutos e reserve;

Recheio: Misture o leite de coco, o creme de soja e o açúcar demerara, bata tudo no liquidificador; Acrescente a gelatina e bata novamente; Leve à geladeira por aproximadamente 4 horas. Dicas: Você pode utilizar a massa como base e variar nos recheios, com geleia de morango, creme de banana, creme de cacau ou o que preferir!

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