Torta de lasanha

Lasanha:   

• 20 unidades de massa de lasanha
• 2 litros de água
• sal a gosto

  Recheio de ricota e espinafre:   

• 200grs de ricota
• 2 maços de espinafre
• 1;2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de creme de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• Azeite e Sal a gosto

    Recheio de frango cremoso:  

• 300grs de frango desfiado
• 1 xícara de requeijão cremoso
• 1 xícara de creme de leite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1:2 xícara de salsinha picada
• 1:2 xícara de azeite
• Sal e pimenta do reino a gosto

     

Recheio de ricota e espinafre:   Numa panela refogue a cebola e o alho com o azeite. Em seguida coloque as folhas de espinafres lavadas e deixe que murchem bem. Coloque então a ricota, o creme de leite e a farinha de trigo. Mexa bem e acerte no sal. Reserve este recheio.     Recheio de frango cremoso:   Numa panela refogue a cebola e o alho com o azeite. Coloque o frango desfiado com o requeijão, o creme de leite e a salsinha picada. Acerte no sal e pimenta e então reserve.   Montagem:   Numa panela com água cozinhe as massas de lasanha, mas não deixem muito moles. Retire e seque com a ajuda de um pano limpo. Numa forma redonda, unte com manteiga e coloque as tiras de massa de lasanha fechando toda a massa. Coloque o recheio de frango em toda a parte do fundo da forma. Em seguida coloque cubra com mais massa. Na segunda camada da torta, coloque o recheio de espinafre e salpique por cima mussarela ralada. Dobre as pontas da lasanha fechando a torta, deixando apenas a parte de cima aberta. Leve ao forno por 30 minutos a 180 graus para derreter bem o queijo e ficar crocante. Sirva bem quente.