Torta de frango

Confira essa receita deliciosa de Torta de frango

Mulheres

Chef Estefano Zaquini

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa

600g de farinha de trigo
300g de margarina ou manteiga
2 ovos inteiros
Uma pitada de sal

Recheio

500g de peito de frango cozido e desfiado
2 colheres de sopa de azeite
1 dente de alho
1 cebola pequena
1 tablete de caldo de galinha
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
1/2 vidro de palmito picado
1 copo de requeijão cremoso
Coentro, cebolinha, sal, pimenta a gosto

Modo de Preparo

Massa:

Misturar todos os ingredientes até obter uma massa lisa.
Deixar descansar por 30 minutos e depois abrir em uma forma de fundo removível.

Recheio:

Refogar o alho a cebola no azeite. Adicionar o frango, o tablete de caldo de galinha, o sal, a cebolinha e o coentro e, quando pronto, colocar sobre a massa. Em outra panela, refogue o milho, a ervilha e o palmito na manteiga. Adicionar um copo de requeijão cremoso e colocar sobre o frango. Pegar o restante da massa e decorar por cima. Levar para assar por 30 minutos em forno a 200°C.

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