Torta de frango e queijo prato

Massa

• 150g de manteiga
• 125g de farinha integral
• 125g de aveia

Recheio

• 1 xícara (chá) de leite de caixa
• 1 cebola grande
• Azeite para refogar
• 250g de queijo prato
• 150g peito de frango cozido e desfiado
• 10 azeitonas pretas
• Cebolinha a gosto

Massa

Faça uma farofa com todos os ingredientes, se precisar coloque uma colher de água, mas só isso. Abra com um rolo e forre uma assadeira de 22 cm. Leve a geladeira enquanto prepara o recheio.

Recheio

Refogue a cebola no azeite, deixando bem douradinha. Coloque o leite e sem parar de mexer, coloque o queijo, mexa para não talhar. Adicione o frango desfiado e as azeitonas picadas. Acerte o sal. Coloque o recheio na massa que estava na geladeira, leve ao forno por 25 a 30 minutos ou até dourar o queijo. Sirva com cebolinhas frescas picadas bem fininhas.