Torta de frango com ricota

Massa:
Em uma caçarola refogue cebola e alho com óleo, quando começar a dourar junte o frango e refogue até ficar todo esbranquiçado, o que indica que está cozido. Depois adicione o molho de tomate pelado batido. Deixe cozinhar em fogo baixo até a carne ficar macia (por volta de 20 minutos) – cuidado para não secar, se necessário coloque um pouco de água ou abaixe ainda mais o fogo. Com auxílio de uma escumadeira, retire a carne, coloque em um prato para esfriar um pouco, para poder desfiar. Bata no liquidificador ou mixer, a farinha, a água e o creme de ricota. Volte para a caçarola juntamente com o molho e o frango desfiado. Leve ao fogo até levantar fervura e engrossar, acerte o sal.

Recheio de frango:
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