Torta de framboesa da Mary Poppins

Quem aí também ama Mary Poppins? Pois é, nossa querida Alê Peruzzo se inspirou nela para fazer uma torta de framboesa deliciosa!

Cozinha Amiga

Chef Alê Peruzzo

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa

1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 ¼ xícara de manteiga sem sal
5 colheres (sopa) de glaçúcar
1 ovo
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de essência de baunilha

Recheio

2 xícaras (chá) de framboesa congelada
1 xícara (chá) de açúcar refinado
3 colheres (sopa) de amido de milho
Suco de 1 limão!

Modo de Preparo

Massa:

Misturar a farinha com a manteiga até que forme uma farofinha. Adicionar o ovo, o glaçúcar, o sal e a baunilha. Amassar até que fique liso e homogêneo.

Recheio:

Coloque as framboesas congeladas em uma panela junto com o açúcar. Espere começar a ferver e adicione o suco de limão. Em um bowl, coloque o amido junto com água. Misture tudo para que não fique grumos. Adicione na panela e misture até incorporar. Desligue o fogo e coloque em cima da torta. Faça a decoração que desejar e asse a 180 graus por mais ou menos 45 minutos ou até que esteja bem dourada!

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