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Torta de Couve-Flor

Confira uma receita deliciosa no VB

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Carla Serrano - chef

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Ingredientes

  • 60g de farinha de arroz integral
  • 1 colher (chá) de gergelim moído
  • 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
  • noz-moscada ralada a gosto
  • cúrcuma a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • 1 ovo
  • 30 ml de água
  • 15 ml de azeite de oliva
  • 360g de couve-flor cozida
  • folhas de manjericão fresco a gosto
  • 12 tomates-cereja em rodelas
  • sal a gosto
  • gergelim para polvilhar
  • azeite para untar

Preparo


  1. Em uma tigela, misture os 6 primeiros ingredientes.

  2. Adicione o ovo, a água e o azeite e misture bem.

  3. Envolva a massa com os ingredientes restantes e disponha em um recipiente refratário ou distribua em vários recipientes para porções individuais (untados com azeite). Polvilhe com o gergelim e asse no forno preaquecido 180˚C até dourar, por cerca de 30 minutos.

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