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Torta de chocolate com marshmallow

A Chef Andreia Gazoli vai nos ensinar o passo a passo de uma torta de chocolate com marshmallow deliciosa! Se eu fosse você, não perderia!

Chef Chef Andreia Gazoli

Rendimento

5 a 9

Temp. Preparo 40 minutos

Dificuldade

Média

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Ingredientes

Torta de chocolate com marshmallow

150 g de biscoito de chocolate triturado
75 g de manteiga ou margarina derretida

Recheio

120 ml água
12g de gelatina incolor
250g de açúcar
100 ml de água

Cobertura

100 g de chocolate ao leite
2 colheres (sopa) de óleo coco

Modo de Preparo

Torta de chocolate com marshmallow:
Misture o biscoito triturado com manteiga até formar uma farofa e forre o fundo de uma forma removível leve para assar por 10 minutos e reserve.

Recheio:
Em um recipiente coloque a gelatina e hidrate com a água. Em uma panela coloque o açúcar e a água misture e coloque no fogo até ferver desligue o fogo e coloque a gelatina já hidratada na panela misture bem e leve à batedeira e deixe bater até se transformar em marshmallow. Coloque na forma com a massa já assada e leve à geladeira até gelificar!

Cobertura:
Pegue o chocolate derreta micro-ondas e acrescente o óleo de coco desenforme a torta e cubra com o chocolate derretido e sirva!

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