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Torta de chocolate com café

Confira essa receita deliciosa de Torta de chocolate com café

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Chef Juliana Abbud

Fácil
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Ingredientes

Massa

Recheio

Cobertura

Calda

Modo de Preparo


Massa:
Misture todos os ingredientes em um recipiente até virar uma massa homogênea.
Asse em uma forma de fundo falso (25cm ) por cinco minutos, a 180°C.
Reserve, ainda na forma.


Recheio:
Coloque todos os ingredientes em uma panela, e misture, cozinhando até engrossar.
Retire do fogo quando o creme começar a ""descolar"" do fundo da panela.


Cobertura:
Bata as claras em neve, e vá adicionando o açúcar aos poucos.
Depois que estiver bem firme, adicione o chocolate em pó e misture delicadamente com uma colher.


Calda:
Em uma panela, derreta o chocolate em banho-maria.
Acrescente os outros ingredientes, um de cada vez, mexendo bem até engrossar.

Montagem
Distribua o recheio sobre a massa pré-assada.
Por cima, colocar a cobertura de forma rústica e colocar no forno para assar por uma hora a 180°C.
Deixe esfriar e coloque a calda antes de servir.

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