Torta de caqui fácil

Torta de caqui fácil:
Misture em uma tigela o biscoito triturado com a manteiga até que obtenha uma farofa. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível. Reserve.

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas, a farinha de trigo a baunilha e as raspas de limão e, sem parar de mexer, deixe cozinhar por cerca de 15 minutos no fogo médio ou até que engrosse.

Deixe esfriar e despeje sobre a torta. Cubra com as fatias de caqui. Reserve. Sem parar de mexer, misture a água, o açúcar, o suco de limão e o amido de milho até que obtenha uma calda transparente e despeje sobre as fatias de caqui. Sirva gelada.