Torta de cachorro quente

Massa:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, procurando obter uma mistura não muito grossa. Se necessário, é só acrescentar um pouco mais de leite para torná-la mais líquida. Sugere-se acrescentar menos sal quanto maior for a quantidade de queijo ralado, com cuidado para não salgar de mais. Despeje a mistura em uma forma de vidro que possa ser levada ao forno, untada com manteiga ou óleo e farinha.

Recheio:
Misture todos os ingredientes em um recipiente e espalhe sobre a massa já preparada na forma de vidro. Com a ajuda de uma colher afunde os ingredientes na massa. Leve ao forno médio / alto por 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourada e completamente assada. Não colocar a forma nas prateleiras mais baixas do forno, para não formar casca na base da torta.

Cobertura:
Misture o purê com o requeijão ou queijo cremoso e espalhe na torta e polvilhe a batata palha.