Torta de brownie com cookies

Cobertura:
Misture o creme de leite com o chocolate branco, leve ao microondas em 30/30 segundos mexendo sempre até derreter por completo. Coloque por cima da torta.

Recheio:
Derreta o chocolate com a manteiga no microondas em 30/30 segundos até derreter por completo. Acrescente o açúcar e misture bem, em seguida os ovos. Por último coloque a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento. Coloque a mistura por cima da massa de cookies. Leve para assar por certa de 50minutos, forno 180°. Quando começar a trincar o Brownie está assado. Reserve.

Massa:
Bata na batedeira com a raquete o açúcar refinado, a manteiga e o ovo, até clarear a mistura, acrescer o açúcar mascavo e a baunilha, em seguida a farinha de trigo e o fermento. Por último acrescer o chocolate somente para misturar na massa, batendo de leve. Coloque em forma untada 20cm de diâmetro ou retangular 20X28, forrando todo o fundo. Reserve na geladeira.