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Torta de berinjela

Que tal fazer essa torta super diferente no seu almoço?

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Ingredientes

  • BERINJELAS FATIADAS
  • ABOBRINHAS FATIADAS TUDO NA HORIZONTAL
  • BACON EM CUBOS
  • CALABRESA
  • SAL
  • SALSINHA
  • ALHO
  • PARMESÃO RALADO
  • REQUEIJÃO
  • AZEITE
  • CEBOLA PICADA
  • RIGATONE OU PENNE
  • MOLHO VERMELHO
  • MUÇARELA
  • ORÉGANO

Preparo

Grelhe as abobrinhas e as berinjelas e reserve.

Frite o bacon e acrescente alho, cebola, refogue, acrescente a linguiça calabresa, deixe dar uma cozida, em uma forma unte com manteiga e coloque o parmesão, depois leve um pouco ao forno.

Após esse processo, coloque as fatias de berinjela e das abobrinhas, misture a massa com o molho, e recheie a torta, intercalando a massa com os queijos, vire a dobra das berinjelas e da abobrinha por toda a torta.

Cubra com papel coloque no forno por 30 minutos 180º.

 
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