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Torta de batata e presunto

Reserve a batata em uma tigela. No liquidificador, bata a manteiga, creme de leite, os ovos, sal, noz moscada e pimenta até ficar homogêneo.

Torta de batata e presunto Reserve a batata em uma tigela. No liquidificador, bata a manteiga, creme de leite, os ovos, sal, noz moscada e pimenta até ficar homogêneo.
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Michelle Francine - Apresentadora

Fácil
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Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de batatas cozidas espremidas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 2 ovos
  • 4 colheres (sopa) farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de presunto picado
  • 1 xícara (chá) de muçarela
  • 1 xícara (chá) de parmesão
  • Gema com pouco de água para pincelar

Para temperar

  • Sal, noz moscada e pimenta de reino à gosto
  • Cheiro verde (opcional)

Preparo

Reserve a batata em uma tigela. No liquidificador, bata a manteiga, creme de leite, os ovos, sal, noz moscada e pimenta até ficar homogêneo. Adicione a mistura à batata e, aos poucos, junte a farinha, mexendo até ficar homogêneo.

Coloque metade em um refratário pequeno, e em outra tigela misture o presunto, os queijos, uma azeitona vai bem e se quiser, cheiro verde (cebolinha ou salsinha) Espalhe sobre a massa e cubra com a massa restante.

Pincele com a gema misturada com água. Forno Médio, preaquecido por 30 minutos.

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