Torta de batata doce com carne moída na cerveja preta

Torta de batata doce com carne moída na cerveja preta. Confira mais essa receita deliciosa exibida no programa Revista da Manhã!

Revista da Cidade

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Ingredientes

Recheio

1 cebola picada
1 dente de alho picado
5 azeitonas verde ou chilena picadinha
350 gramas de carne moída (de sua preferência)
1/2 pimentão amarelo picadinho
1 tomate picadinho
3/4 xícara (chá)de cerveja preta
Sal
cominho, páprica defumada, salsinha a gosto
Pimenta do reino
Azeite para refogar
Queijo ralado a gosto para polvilhar

Massa

400 gramas de batata doce cozida
3 ovos inteiros
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
1/4 xícara (chá) de azeite
Sal
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Recheio:

Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola, na sequência junte o alho, o pimentão, tomate e deixe refogar. Junte a carne moída, o sal, os temperos quando ela estiver cozida, junte a cerveja misture bem, e deixe apurar.

Em uma forma número 20 de fundo falso, passe desmoldante e coloque metade da massa, recheio frio, massa e polvilhe queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 a 30 minutos.

Massa:

No liquidificador, bata os 6 primeiros ingredientes até que todos se misturem, junte o fermento e misture bem.

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