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Torta de batata

Olha que delícia! Torta de batata com bacon e queijo. A chef Cris Rabelo te passar todas as dicas para você caprichar na receita. Anota tudo direitinho!

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Chef Cris Rabelo
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Ingredientes

Para a massa

Para o recheio

Modo de Preparo


Para a massa:
Em um bowl, coloque os líquidos e depois entre com a batata, aos poucos vá entrando com a farinha e bem até obter uma mistura homogênea. Acerte o sal e acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, só para misturar. Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada. Coloque todo o recheio frio, acrescente os queijos e cubra com o restante da massa. Leve para assar em forno médio preaquecido até dourar. Retire do forno, espere amornar e sirva.


Para o recheio:
Refogue o bacon até ficar bem douradinho, reserve e na mesma panela coloque a cebola e deixe dourar um pouco, drene o óleo e reserve para esfriar.

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