Torta de banana split e morango

Massa:
Triture os biscoitos, misture com a manteiga derretida e a farinha. Faça uma farofa grossa, coloque raspas de limão e forre a assadeira. Asse por 15 minutos e deixe esfriar.

Recheio:
...

Calda de chocolate:
Ferva a água com o leite em pó e a manteiga em uma panela de boca larga. Deixe esfriar e bata no liquidificador para ficar homogêneo. Volte para a panela, coloque o chocolate e o açúcar. Deixe levantar fervura e derreter bem o chocolate. Retire do fogo e coloque a essência.

Calda de caramelo:
Derreta a manteiga em fogo baixo, coloque o açúcar e o creme de leite. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até que o açúcar dissolva e fique homogêneo.

Montagem
Coloque um pouco de calda de chocolate sobre a massa. Coloque as bananas fatiadas, cubra com sorvete e leve a freezer por 1 hora.
Bata o creme de leite com açúcar em ponto de chantilly e cubra a torta.
Espalhe mais bananas, morangos picados e coloque calda de caramelo e de chocolate por cima.