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Torta de abobrinha com ricota e nozes

No menu do dia, a chef de cozinha Vanda Hering ensina o passo a passo de uma deliciosa torta de abobrinha com ricota e nozes.

Torta de abobrinha com ricota e nozes No menu do dia, a chef de cozinha Vanda Hering ensina o passo a passo de uma deliciosa torta de abobrinha com ricota e nozes.
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Chef Vanda Hering

5 a 9
Fácil
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Ingredientes

Massa

Recheio

Modo de Preparo


Massa:
Fatiar as abobrinhas no sentido do cumprimento, temperar e deixar marinar por 10 minutos. Grelhar as fatias na frigideira.


Recheio:
Processar a ricota com o cottage e os temperos. Acrescentar por último o manjericão e as nozes.
Montar a torta forrando um refratário pequeno com papel filme, forrar a forma com as abobrinhas grelhadas, rechear e fechar com as abobrinhas.
Desmoldar e decorar com tomatinhos, salsinha e nozes

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