Torta de Abóbora Americana

Para a Massa: 1 1/3 xícara (chá)  de farinha de trigo 1/4 colher (chá) de sal 1/3 xícara (chá) de manteiga gelada ou congelada 5 colheres de sopa de água fria 1 ovo   Para o Recheio: 700 g de abóbora kabocha 1/2 xícara (chá) de açúcar (opcional) 1 colher (chá) de canela em pó 1/2 colher (chá) de gengibre em pó 1/4 colher (chá) de noz-moscada 2 ovos 1 lata de leite condensado

Para a massa,  misturar a farinha com a manteiga ainda congelada, depois colocar o ovo o sal e a água até que vire uma massa homogênea, abrir a massa no rolo e colocar em uma forma. Reserve. Para o recheio, misture todos os ingredientes até  que se agreguem por completo. Despeje sob a massa e leve ao forno pré aquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos. Depois de assado leve á geladeira e depois sirva.