Torta de Abacaxi com merengue

Massa:
Misture os ingredientes e forre uma forma de tua preferência ou refratário. Despeje o creme e asse em forno preaquecido a 180ºC, até a borda ficar firme e o centro ligeiramente mole.
Geladeira até gelar bem, polvilhe cacau em pó a gosto para servir.

Creme:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até homogeneizar. Reserve.

Merengue:
Numa panela coloque o açúcar com as claras, e em fogo médio deixe aquecer bem até dissolver o açúcar. Leve para batedeira ainda quente e bata até formar o merengue.
Com a base da torta já assada, coloque uma camada de creme, depois o abacaxi em calma e por cima o merengue. Leve à geladeira até gelar bem e sirva.