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Torta de abacaxi caramelizado

Essa torta de abacaxi caramelizado é super deliciosa e muito fácil de fazer! Quem vai nos ensinar o passo a passo é a Chef Adriana Fenólio!

Chef Adriana Fenólio

Rendimento

5 a 9

Temp. Preparo 90 minutos

Dificuldade

Média

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Ingredientes

MASSA

4 ovos
2 xícaras (chá) de iogurte natural
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
3/4 de xícara (chá) de óleo
2 colheres (sopa) de gelatina em pó sabor abacaxi
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de suco de abacaxi

COBERTURA

2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
1 abacaxi picado

Modo de Preparo

MASSA:
Coloque os ovos o açúcar e a gelatina de abacaxi e bater na batedeira até virar uma emulsão cremosa. Acrescente o óleo, o suco de abacaxi e o Iogurte Natural e bater novamente. Acrescente a farinha de trigo e misture. Por último acrescente o Fermento em pó e misture delicadamente. E na forma já com Caramelo e o abacaxi coloque a massa na forma. Coloque no forno pré-aquecido a 200° C por 50 minutos. Desenformar quente.

COBERTURA:
Em uma panela derreta o açúcar e acrescentar a água, e deixe cozinhar até formar o caramelo. Coloque o Caramelo na forma e espalhe o abacaxi cortado na forma.

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