Receita de torta crocante de doce de leite

Essa deliciosa torta crocante de doce de leite conquista corações e é muito fácil de fazer. Aprenda com a chef de cozinha Luciane Borba!

Revista da Cidade

Chef Luciane Borba

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa

1 pacote de rosquinhas de chocolate;
100 gramas de manteiga.

Recheio

1 copo de leite;
480 gramas de doce de leite;
600 gramas de cream cheese.

Cobertura Crocante

1 xícara (chá) de amendoim;
1 xícara (chá) de açúcar;
1 colher (sopa) de manteiga.

Modo de Preparo

Massa:

Triturar rosquinhas e misturar com a manteiga;
Levar ao forno 180 graus por 10 minutos.

Recheio:

Bater o doce leite e o cream cheese na batedeira até formar um creme firme.

Cobertura Crocante:

Queimar o açúcar quando estiver na cor de caramelo desligue do fogo e adicione o amendoim e a manteiga;
Jogue em uma forma untada, quando estiver frio, coloque em um saco plástico e com um martelo quebre o crocante.

Montagem:
Massa;
Recheio;
Rosquinhas molhadas no leite crocante.

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