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Torta crocante de pêssegos

A sobremesa de hoje é uma torta crocante de pêssegos da cake designer Elisabeth Teodoro! Vem anotar esse passo a passo!

Chef Elisabeth Teodoro

Rendimento

5 a 9

Temp. Preparo 60 minutos

Dificuldade

Média

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Ingredientes

MASSA

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 ovo
3 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal

CREME

5 ovos
2 latas de leite condensado
1 colher (sopa) de essência de baunilha
2 xícaras (chá) de leite
1 lata de pêssegos em calda

Modo de Preparo

MASSA:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes até que vire uma farofa. Reserve.

CREME:
Em uma tigela ou liquidificador, misture todos os ingredientes menos os pêssegos. Em uma forma retangular, unte e enfarinhe. Distribua metade da farofa, coloque os pêssegos picados e por cima o creme. Para finalizar, polvilhe o restante da farofa e leve para assar em forno 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou até que asse por completo.

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