Torta cookie

Quem ama doces vai se apaixonar por essa receita! Hoje vamos aprender a famosa e deliciosa TORTA COOKIES da chef Ana Piku!

Mulheres

Chef Ana Piku

Rendimento

2 a 4 porções

Tempo 45 minutos

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Ingredientes

Cookie

200g de farinha de trigo
75g de açúcar
75g de manteiga
1 ovo
½ colher (sopa) de baunilha
50g de chocolate

Recheio

2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
100g de chocolate ao leite

Modo de Preparo

Cookie:

Acrescentar todos os ingredientes em uma tigela e sovar até desgrudar das mãos.

Recheio:

Colocar todos os ingredientes em uma panela e mexer em fogo baixo, até dar ponto de brigadeiro.

Montagem:
Em uma forma de aro 20cm, untada, abrir a massa no fundo da forma, rechear com aproximadamente 500 gramas de recheio, fechar a torta com a massa restante.
Assar em 160 ºC, até ficar douradinha. Aproximadamente 35 minutos.

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