AO VIVO

Confira nossa programação

13:00 - 20:30 Gazeta Shopping - Agora

20:30 - 21:00 Programa Seguro - A seguir

ENCONTRE A RECEITA
DO SEU PROGRAMA FAVORITO
acessar receitas

ENCONTRE O VÍDEO
DO SEU PROGRAMA FAVORITO
acessar vídeos

Entretenimento

Esportes

Jornalismo

Ofertas

Parceiros

Mais

Política de privacidade

Torta caramelada de amendoim

Só existe uma coisa melhor do que doces juninos com amendoim: essa Torta Caramelada de Amendoim da chef Vivian Feldman, é claro!

Chef Vivian Feldman e Confeiteira

ícone de impressora

Imprimir

Ingredientes

Massa

2 colheres (sopa) de manteiga
2/3 xícara (chá) de farinha
1/3 xícara (chá) de açúcar
1 gema

Recheio

1 xícara (chá) de açúcar mascavo
¾ xícara (chá) de glicose de milho ou mel
½ xícara (chá) de melado de cana ou mel
3 colheres (sopa) de manteiga, derretida
2 ovos
½ colher (chá) de canela
1 xícara (chá) de amendoim torrado

Modo de Preparo

Massa:
Misture a manteiga gelada e a farinha com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
Adicione os outros ingredientes e sove até obter uma massa homogênea.
Embale e leve à geladeira por 30 minutos.
Abra a massa entre dois plásticos forre uma forma de fundo removível. Faça furos na base com um garfo e asse em forno alto preaquecido até ficar dourado, 10 a 15 minutos.
Retire do forno e reserve.

Recheio:
Misture todos os ingredientes, exceto o amendoim, com um batedor de arames.
Despeje sobre a massa assada e adicione o amendoim por cima.
Leve ao forno médio preaquecido até firmar, cerca de 45 minutos.
Deixe amornar e leve à geladeira até a hora de servir.

Leia mais sobre: