Torta búlgara

Torta búlgara:

Numa panela em banho maria colocar a manteiga e deixar derreter. Acrescentar o chocolate em pó e mexer.
Acrescentar o açúcar e mexe por mais ou menos 10 minutos.
Junte 5 ovos inteiros com 5 gemas e bate com uma colher de pau até ficar branca e acrescenta à massa peneirando.
Mexa a massa toda até dar o ponto de chocolate.
Deixar em banho maria por mais ou menos 20 minutos, até engrossar levemente.
Despejar a massa na forma, untada com manteiga, e levar ao forno médio, em banho-maria, por mais ou menos 40 minutos.
Desenforme ainda morna.
Sirva com creme de leite ou sorvete.