Torta Bolo de Doce de Leite

Ingredientes para a massa:

• 3 ovos
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha

  Ingredientes para o recheio

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 copo de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 xícara de doce de leite

  Ingredientes para a Ganache

• 1 xícara de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite

  Para a montagem

• 1 pacote de bolacha de amido de milho

 

Modo de preparo do bolo:

Bata os ovos com o açúcar na mão até misturar bem os dois.

Acrescente o leite, a farinha e por último o fermento e a baunilha.

Colocar em uma forma untada e assar por 30 minutos a 180 graus.

 

Modo de preparo do recheio:

Em uma panela coloque o leite condensado e o leite. Dilua o amido de milho na água. Coloque na mistura e mexa até que fique grosso.

Tire da panela e aguarde esfriar um pouco. Depois é só misturar o doce de leite

Montagem:

Base de bolo, creme, bolacha, creme, bolacha, bolo e finalizar com a ganache.