Torta baiana

Ingredientes da Massa: 350g farinha de trigo 80g de amido de milho 40 graus de gordura vegetal 150g de manteiga Água gelada até dar liga Ingredientes do Recheio: 1 cebola picada 1 dente de alho picado 4 colheres (sopa) de azeite 400 g de carne de sol desfiada 1/2 xícara (chá) de pimentão picado 1 maço de coentro picado 1 L de molho branco pronto 1 a 2 banana da terra frita 150 g de requeijão

Modo de preparo da massa: Misture todos os ingredientes até dar liga. Modo de preparo do Recheio: Refogue a carne junto com a cebola e o alho depois coloque entre o pimentão depois coloque o coentro deixe esfriar Montagem: Abra a massa na assadeira coloque a carne de sol, o bechamel, a banana da terra frita mais carne de sol e bechamel. Finalize com requeijão e leve para assar.