Torta assada de chocolate com sorvete

• 9 colheres (sopa) de manteiga
• 170g de chocolate meio amargo picado
• 1/4 de xícara (chá) de cacau em pó (peneire antes de usar)
• 4 ovos grandes
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher de (chá) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• Confeitos de chocolate a gosto
• Sorvete

Pré aqueça o forno a 180 graus. Forre uma forma quadrada de 20cm com papel alumínio (eu uso papel manteiga) e unte com manteiga. Derreta a manteiga com o fogo baixo junte o chocolate e misture até derreter tudo acrescente em seguida o cacau em pó peneirado. Misture bem. Junte os ovos um a um, seguidos do açúcar, da baunilha e da farinha, misturando bem após cada adição. Coloque a massa em uma forma ou frigideira e asse por mais ou menos 35 minutos. O bolo está pronto quando formar uma casquinha brilhante e estiver ligeiramente firme no centro. Se vc espetar um palito, ele sairá úmido e com migalhinhas grudadas. Deixe esfriar e decore com os confeitos e com o sorvete.