Torta alemã

Torta alemã. Confira mais essa receita deliciosa exibida no programa Revista da Manhã!

Revista da Cidade

Chef Kátia Oliveira

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Ingredientes

Cobertura

100 g de chocolate meio amargo
200 g de creme de leite

Calda

1 xícara (chá) de leite
Açúcar a gosto

Torta alemã

200 g de manteiga sem sal e em temperatura ambiente
¾ xícara (chá) de açúcar refinado
1 lata ou duas caixinhas de creme de leite
Gotas de essência de baunilha
Biscoito de amido de milho ou leite

Modo de Preparo

Cobertura:

Derreta o chocolate e acrescente o creme de leite. Em uma assadeira de aro removível ou travessa, coloque uma parte de creme e uma de biscoito embebido no leite, outra do creme e assim sucessivamente. Cubra com a ganache e frutas embebidas no rum, que é opcional.

Calda:

Misture leite e açúcar

Torta alemã:

Em uma batedeira, colique a manteiga em temperatura ambiente, açúcar e a essência. Bata até formar um creme claro, adicione o creme de leite e bata até formar um creme liso.

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