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Tomate recheado com carne seca

Aprenda a fazer um delicioso Tomate recheado com carne seca com a chef Malu Lobo.

Tomate recheado com carne seca Aprenda a fazer um delicioso Tomate recheado com carne seca com a chef Malu Lobo.
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Chef Malu Lobo

Fácil
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Ingredientes

Tomate

Molho

Recheio

Modo de Preparo


Tomate:
Cortar a tampa dos tomates, com uma colher retirar as sementes com cuidado, temperar com sal e pimenta do reino.
Reservar.


Molho:
Refogar a cebola alho e tomates, adicionar um Pouco de água e a folha de louro e a biomassa , abafar e deixar engrossar , se necessário colocar uma pitada de açúcar demerara para tirar a acidez.


Recheio:
Refogue a cebola e o alho , adicione a carne seca , deixar apurar, adicionar o requeijão, acerte o sal e a pimenta se necessário. Rechear os tomates, colocar em uma assadeira e levar para gratinar em forno 180 C por 10 minutos.

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