Tiramisú à brasileira

Tiramisú já é uma delicia na sua versão original, mas essa releitura de TIRAMISÚ À BRASILEIRA do chef Gabriel Pita é sensacional!

Mulheres

Rendimento

5 a 9 porções

Tempo 45 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Tiramisú à brasileira

150g cream cheese (temperatura ambiente)
250g chantilly ou creme de leite fresco (bem gelado)
100g de açúcar
200ml de café sem açúcar
1 pacote de biscoito champagne (150gr)
Chocolate em pó para decorar

Modo de Preparo

Tiramisú à brasileira:

Bata por 2 a 3 minutos o cream cheese com açúcar, reserve. Bata o chantilly até obter picos firmes. Misture aos poucos chantilly e cream cheese já batidos, lentamente para não perder aeração. Reserve. Molhe os biscoitos champagne um a um no café já frio; e conforme dispor em um prato, vá colocando o creme batido entre uma camada e outra.

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