Tiramissu de vinho

O chef Lázaro Fontes te ensina a preparar um delicioso e prático tiramissu de vinho que vai fazer sucesso pela sofisticação na sua casa!

Mulheres

Rendimento

5 a 9 porções

Tempo 45 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Tiramissu de vinho

2 xícaras (chá) de café solúvel levemente adoçado
1 dose de conhaque
4 gemas
400 g de queijo cremoso tipo cream cheese
125 g de açúcar
2 colheres (sopa) de vinho tinto suave
2 xícaras (chá) de chantilly
100 g de cacau em pó
300 g de biscoito champagne

Modo de Preparo

Tiramissu de vinho:

Misture na batedeira as gemas com açúcar e o vinho. Adicione o queijo cremoso e por último incorpore o chantilly fora da batedeira.

Faça camadas começando com o creme, como explicado anteriormente. Em seguida, o biscoito champagne rapidamente mergulhado no café com conhaque, cubra com o creme novamente e polvilhe com o cacau em pó, torne a colocar os biscoitos embebidos no café, creme e finalize com o cacau em pó.

Se possível, guarde na geladeira até o dia seguinte para intensificar os sabores.

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