Terrine de iogurte com maracujá

O docinho nosso de cada dia! Terminamos nosso dia com uma TERRINE DE IOGURTE COM MARACUJÁ deliciosa, do culinarista Estefano Zaquini. 😋 #MaisUmPedaço

Mulheres

Chef Estefano Zaquini

Ingredientes

Terrine

400 G DE IOGURTE GREGO
SUCO DE 2 LIMÕES
150 G DE CREAM CHEESE
1 CAIXINHA DE LEITE CONDENSADO
1 CAIXINHA DE CREME DE LEITE
5 COLHERES (SOPA) DE LEITE EM PÓ
5 ML DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA
12 G DE GELATINA SEM SABOR

Geleia de maracujá

300 G DE POLPA DE MARACUJÁ
100 G DE AÇÚCAR
6 G DE GELATINA SEM SABOR

Modo de Preparo

Terrine:

Para a terrine misture todos os ingredientes em um tigela sendo por último a gelatina hidratada e derretida, misture bem e disponha metade em forma de bolo inglês forrada com saquinho de geladeira, leve à geladeira ou freezer por 30 minutos até firmar, adicione a metade da geleia de maracujá já fria ,leve para firmar e disponha o restante do creme de iogurte ! E deixe firmar por 3 horas, desenforme e decore com o restante da geleia de maracujá.

Geleia de maracujá:

Coloque a polpa de maracujá e o açúcar em uma panela e deixe ferver até engrossar, desligue o fogo e separe um terço da geleia para decoração, adicione a gelatina hidratada e deixe esfriar fora da geladeira.

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