Tender maluco

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Corte em rodelas o tender o mais fino que conseguir.
Em uma tigela, coloque o vinagre, suco de laranja, orégano, as maçãs, alho, nozes temperos a gosto, o parmesão ralado, as azeitonas e misture bem. Em uma travessa, faça camadas do tender acrescente a cebola, as ervas de sua preferência e o molho feito na tigela, repita até acabarem os ingredientes. Coloque algumas uvas verdes (opcional) para decorar. Leve para gelar por pelo menos 1 hora.