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Tender louco

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Tender louco
06/12/2019
Alexandre Franciulli - Chef de Cozinha


  • Total 00:40:00
  • Rendimento 12 porções

Conteúdo disponível em Mulheres.

Programa feminino mais tradicional da televisão brasileira, o ‘Mulheres’ traz diariamente quadros de culinária, saúde, religião e variedades.

Molho

Ingredientes

2 MARACUJÁS

1 COLHER (CHÁ) DE MANTEIGA

1/2 COLHER DE ALHO

1 XÍCARA (CHÁ) DE CERVEJA

1/2 XÍCARA (CHÁ) DE CEBOLA PICADA

Modo de preparo

Em uma frigideira, coloque a manteiga, a cebola picada, o alho, a cerveja e o maracujá, com as sementes. Cozinhe por cerca de 10 minutos. E acrescente no tender louco.

Tender

Ingredientes

1 PEÇA DE TENDER BOLINHA

1 CEBOLA EM FATIAS

CHEIRO-VERDE

100 G DE UVA-PASSA

100 G DE NOZES

SAL

AZEITE

Modo de preparo

Fatiar o tender, temperar com as cebolas, cheiro verde, azeite, nozes, uva passas e sal.