Tender de Final de Ano

Tender salgado:
Com a faca, faça cortes retangulares. Espete cravos nos cortes.
Coloque em uma assadeira e misture a mostarda e o vinagre, o molho inglês.
Com este molho, tempere o tender e asse no forno a 180 graus por 45 minutos, coberto com papel alumínio.

Tender Califórnia:
Corte os abacaxis conserva, misture o mel e o suco.
Coloque tudo em uma travessa.
No tender, com a faca, faça cortes retangulares e espete uns cravos nos cortes, asse no forno a 180 graus por 45 minutos, coberto com papel alumínio.
Coloque o molho numa assadeira e deixe como opção para quem gosta de agridoce, cortando o tender e colocando esse molho na fatia.