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Tender assado ao molho de cerveja

Melhor combinação possível! Tender assado ao molho de cerveja

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Chef Juliana Abbud

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Ingredientes

Tender assado ao molho de cerveja

Modo de Preparo


Tender assado ao molho de cerveja:
Numa vasilha, coloque a cerveja, a mostarda, o mel, o suco de laranja e o sal, misture e reserve.
Coloque o tender numa assadeira, faça cortes rasos em forma de losango e espete os cravos, e regue com a mistura.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 30 minutos, regue novamente e deixe assando por mais 30 minutos (forno médio).
Retire o papel alumínio e deixe dourar.
Sirva acompanhado de purê de maçã e/ou farofa de frutas secas.

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