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Tempurá de couve flor sem glúten ao molho rose com castanhas

A chef Vanda Hering ensina uma receita de tempurá de couve flor sem glúten ao molho rose com castanhas.

Tempurá de couve flor sem glúten ao molho rose com castanhas A chef Vanda Hering ensina uma receita de tempurá de couve flor sem glúten ao molho rose com castanhas.
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Chef Vanda Hering

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Ingredientes

Queijo ralado de castanhas

Molho Rosé

Tempurá de couve flor

Modo de Preparo


Queijo ralado de castanhas:
Misturar os ingredientes.
Servir com queijo ralado de castanhas.


Molho Rosé:
Refogar o alho e a cebola e acrescentar o tomate pelado e o fresco, temperar com sal e pimenta.
Bater as castanhas de caju com os temperos, a mostarda e a água até ficar cremoso e juntar ao molho de tomate


Tempurá de couve flor:
Cortar o couve-flor em fatias grossas e reservar.
Em um bowl misturar a farinha de coco, os temperos e a água.
Empanar o couve-flor nessa mistura e levar ao forno a 180 graus por 15 minutos ou até ficar dourado.

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