Temakis de salmão com cebolinha e de camarão com shimeji

Aprenda como fazer deliciosos temakis com o chef Marcos Hama, especializado em culinária japonesa.

Ingredientes

Temaki de salmão com cebolinha

• 60g de salmão picado
• 1 colher (sopa) de cebolinha cartado fino
• 1 colher (sopa) de cream cheese ou maionese (opcional)
• 60g de Shari (arroz japonês cozido e temperado com molho sú)
• 1/2 folha de alga marinha nori

Temaki de camarão com shimeji

• 4 camarões médios limpos e cozinhos
• 4 colheres (sopa) de cogumelo shimeji
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 5 colheres (sopa) de molho de soja
• 1 colher (sopa) de cream cheese ou maionese (opcional)
• 60g de Shari (arroz japonês cozido e temperado com molho sú)
• 1/2 folha de alga marinha nori

Modo de Preparo

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