Tarte Tatin (torta de maçã francesa)

Aprenda a fazer essa receita fácil e deliciosa de Tarte Tatin, torta típica francesa de maçã, com a chef Mariana Pelozio.

Revista da Cidade

Chef Mariana Pelózio

Rendimento

2 a 4 porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Receita 01

2 xícaras de farinha
1 xícara g de açúcar
1 pitada de sal
100g de manteiga
1 gema de ovo
2 colheres (sopa) de água
4 colheres de manteiga
1 xícara de açúcar
6 maçãs fatiadas

Receita 02

4 colheres de manteiga
1 xícara de açúcar
6 manteigas fatiadas
1 massa folhada

Modo de Preparo

Receita 01:

Peneire os itens secos, depois misture com os outros itens e vá misturando com as pontas dos dedos.
Na forma, derreta a manteiga com o açúcar.
Arrume as maçãs e cubra com a massa.
Arrumando a massa pra dentro da forma.
Leve para assar forno pré aquecido a 180 graus por 40 minutos e quando estiver pronto, desenforme ainda quente

Receita 02:

Faça a mesma coisa com a maçã e cubra com a massa folhada.
Leve para assar forno pré aquecido a 200 graus por 40 minutos e desenforme.

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