Tartare de Salmão com quinoa real e brotos

Corte a cebola, o tomate o rabanete e o salmão em cubos pequenos. Em um boll, misture os ingredientes: suco de limão, azeite, mostarda e na sequencia junte os ingredientes (quinoa, salmão, tomate e rabanete) e adicione as ervas picadas, ajuste sal e pimenta. No prato que ira servir, molde com a ajuda de um aro e disponha os brotos ao lado.