Tapenade de Alcachofra e biscoito de azeite funcional

Biscoito de azeite funcional:
Misture as farinhas, polvilho, azeite e sal. Em seguida adicione os ovos e misture bem até que forme uma massa lisa e homogênea. Embrulhe em papel filme e leve para gelar por pelo menos 1 hora. Pré aqueça o forno a 200 graus e forre uma forma com papel manteiga. Depois retire da geladeira e com um rolo abra sobre o papel filme até que fique na altura que você desejar. Jogue as ervas e passe o rolo novamente sobre a massa. Com um cortador faça os biscoitos. A massa restante pode ser aberta novamente ou pode ser enrolada em forma de palitos. Asse entre 15 e 20 minutos dependendo do seu forno e espessura dos biscoitos.

Tapenade de Alcachofra:
Processe tudo até que fique na consistência desejada.