Talharim integral com molho de cogumelos

Confira essa receita deliciosa de Talharim integral com molho de cogumelos.

Você Bonita

Chef Ana D'Andrea

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Ingredientes

Massa

30g de Farinha integral
70g de Farinha branca
1 ovo

Molho

azeite
cogumelo paris fresco
cogumelo Shitake fresco
alho laminado
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Massa:

Misture tudo, sove até ficar uma massa lisa e homogênea.
Deixe descansar por 1 minuto/hora.
Abra a massa no cilindro ou rolo, corte, cozinhe em água fervendo com sal grosso.

Molho:

Lave os cogumelos e corte-os em tiras finas.
Em uma frigideira, coloque o azeite e o alho para saborizar o azeite.
Adicione os cogumelos.
Tempere a gosto e coloque sobre a massa e sirva em seguida.

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